Makkelijke maandag

Een snel en smakelijk gerecht voor de makkelijke maandag, dinsdag, woensdag, enz…

Een pak wokmie
Een zak scampi
Pakje groene asperges
Bosje lente-uitjes
Peterselie
Fles woksaus (zwarte bonen of ketjap-knoflook)

Snij de asperges in schuine stukken en blancheer ze kort.
Pel de scampi. Controleren of alle darmkanaaltjes eruit zijn.
Snij de lente-uitjes fijn.
Kook de wokmie gaar.
Roerbak ondertussen snel de aspergestukjes. Voeg de scampi toe en laat deze net roze worden.
Voeg de saus toe en laat deze snel warm worden.
Giet de mie af en voeg die toe.
Strooi de uitjes en de fijngehakte peterselie over het geheel.

Smakelijk eten!

Scampi-Asperge

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

22 + = 27